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 近年来随着冷饮加盟专卖店开始提供简餐，人们追求快速、廉价、吃饱吃好的简餐地方又多了好去处，中西混搭简餐，不但让中国人体验了一把意大利的激情创作，使得简餐在吃饱同时能够吃的好玩，这样的氛围使得冰淇淋冷饮店成为新的情趣场所。 

    不同于单一冰淇淋店没有持久卖气，冷饮加盟店嵌入了简餐、甜点、饮料等综合休闲餐吧的内核，其原汁原味的珍珠奶茶、果饮、汉堡、巧克力、咖啡、花果茶、热狗口味纯正的意大利简餐提供，让现场制作包括脱脂冰淇淋在内的一百多品种的冰淇淋店品种丰富爆棚，让人想吃什么就吃什么，有种一次尽情享受无拘无柬的意大利美食的快感，使得冰淇淋销售一年都没有淡季，当很多人来这就为体验一下火红热腾的台湾热狗汉堡与冰淇淋一起装盘，三明治里夹的不是火腿而是冰淇淋，这让冰淇淋和简餐产生了奇妙的化学成分，吃的人会从中体会到冰淇淋有了创造的戒律，混搭是一种快乐的体味，激昂情绪的宣泄。 

    由于冷饮加盟在内地都是招募普通人加盟经营，所以各个经营者选址都异常灵活，很多人把冷饮内置在写字楼、商业圈里，步行街，游乐场，学校，商场附近因为他们的目的很明显，这里聚集着大批上班族、商务精英、自由职业者，学生，休闲人群“美蒂淇”可以承担起提供他们美味简餐的重要作用，对于以上消费者来说，吃饭似乎成了一件麻烦事：外卖不干净、自带怕麻烦，大餐厅不实惠。
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